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4颗汤圆=1碗饭,点击解锁汤圆健康吃法!

2023-02-053921

“北元宵,南汤圆”,元宵节吃汤圆,是全国各地的共同风俗。汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托对未来生活的美好愿望。

汤圆虽然好吃,但是吃法不对也会伤身。每年元宵节前后,医院总会接诊一些因为吃汤圆而导致身体不适的患者。那么,美味的汤圆到底怎么吃才健康?

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汤圆不宜多吃

汤圆中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品,对于糖尿病人和高血脂患者,建议尽量少吃。另外,食用汤圆前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。

汤圆不要炸着吃

有些人喜欢把汤圆炸着来吃,但炸着吃容易摄入过多的油脂,并且本身汤圆的热量就高,油炸过后其热量会飙升。而糯米粉被油炸之后,更不易消化,所以油炸的方式无益健康,应该尽量避免。

早餐、睡前不要吃汤圆

早上人体的肠胃功能弱,吃不易消化的食物容易导致消化不良,甚至引起泛酸、烧心等情况的发生,可能会影响人的食欲;睡前也是胃肠要休息的时候,吃了不易消化的食物,会让胃肠加大工作量,可能导致腹胀,甚至影响睡眠质量。

特殊人群不建议吃

对于婴幼儿和老人,建议不吃汤圆。由于汤圆黏性高、不易消化,不建议3岁以内的孩子食用,稍有不慎就会粘附在食管气管处,阻塞呼吸道;老人吃时也要注意细嚼慢咽,谨防汤圆粘掉假牙,发生误吞情况。


“无糖”汤圆真的无糖吗?

现在市面上很多标榜了“无糖”的汤圆,糖尿病人们在选择时千万不要被误导。无糖并不意味着低热量,无论是否放糖,汤圆馅料中都会加入大量的油脂,加上是糯米制作的,升糖速度同样很快,糖友一定要注意!

 

汤圆吃多了胃部不舒服怎么办?

1、喝一杯热水

胃部不适,来一杯暖暖的热水可以暖胃,有助于缓解胃部不适,促进消化。也可以喝一杯生姜红糖水,抑制胃不适引起的反胃情况。

2、多吃水果蔬菜

像苹果、香蕉、山楂、芹菜、青笋、萝卜等水果蔬菜中含有丰富的维生素,增加胃中消化酶的分泌,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速消化及排便。

3、吃苏打饼干(苏打水)

汤圆属于甜糯食物,在胃里不容易消化,还会促进胃酸分泌过多引起胃部不适,吃苏打饼干(或喝苏打水)可以中和胃酸,有助于缓解胃酸过多所引起的胃部不适。

4、找专业医生

胃部不适症状得不到缓解还是需要及时看医生,检查是否有胃部疾病,早发现早治疗。

 

元宵节是春天万物复苏的开始,虽然马上立春了,但是气温波动较大,民间还有“春寒冻死牛”的说法,所以要注意保暖,多运动,少生气,为身体健康打好基础。

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